4 смачних чаю з L-теаніном, які допоможуть підняти настрій

4 смачних чаю з L-теаніном, які допоможуть підняти настрій

ФВугрів млявий протягом дня чи просто в старому доброму фанку? Незалежно від цього, неважко сказати, що ми всі був там. Що ж, згідно з науковими дослідженнями, чашка чаю, що оживляє, може допомогти повернути ваш психічний стан і рівень енергії на правильний шлях. Науково доведено, що вони допомагають підняти настрій і підняти полуденний спад, дослідження показують, що вживання чаю з кофеїном та L-теаніном разом може значно покращити увагу, когнітивні функції та потенційно зменшити наслідки вигорання та стресу. Так, заспокійливий кухоль чаю дійсно може зробити вас щасливішими!

Щоб отримати максимальну користь від споживання чаю, необхідно вибрати правильний сорт. «L-теанін — це природна амінокислота, яка міститься у всіх «справжніх» чаях. Це те, що відрізняє їх від трав’яних чаїв, які не містять L-теаніну», – пояснює президент Чайної асоціації США, Inc Пітер Гоггі. «Справжній чай» — це чаї, отримані з рослини Camellia sinensis, і включають (серед інших) білий, чорний, зелений та улун. Але ці чотири види чаю, за словами Гоггі, є чотирма найбагатшими джерелами L-теаніну.

Щоб закріпити користь від вживання цього напою, ми попросили професіоналів розлити чай. За допомогою психофармаколога та майстра чайного блендера ми зібрали найкращі чаї з L-теаніном, на що звернути увагу при покупці (зрештою, не всі чаї однакові) і як готуйте та насолоджуйтесь ними вдома.

Як за словами психофармаколога, чаї з L-теаніном допомагають покращити концентрацію та настрій

Провідні вчені з питань харчування нещодавно погодилися представити останні дані, що пов’язують роль чаю та його користь для здоров’я на Шостому міжнародному науковому симпозіумі з чаю та здоров’я людини. Ми поговорили з одним із ведучих конференції, який є психофармакологом і професором харчування та поведінки в Університеті Лідса, доктором філософії Луїзою Дай, щоб дізнатися більше про зв’язок між вживанням чаю з L-теаніном і позитивними неврологічними ефектами з часом.

Доктор Дай пояснює, що когнітивне функціонування та продуктивність, як правило, починають знижуватися з віком. Щоб мінімізувати наслідки цього природного занепаду, доктор Дай зосереджує увагу на способах оптимізації здоров’я мозку, вживаючи чаї з L-теаніном. «Вживання чаю з L-теаніном може допомогти підтримувати увагу в умовах стресу і пов’язане з підвищеною альфа-активністю, тобто розслабленим, але пильним станом», – каже вона.

У своїх дослідженнях доктор Дай виявила, що чаї, які містять обидва L-теанін і кофеїн найбільш ефективні, коли справа доходить до покращення концентрації та настрою. «Було показано, що L-теанін зменшує кортизол і серцево-судинну реакцію на гострий стрес у людей», – говорить доктор Дай. І кофеїн, звичайно, може допомогти вам залишатися зосередженим. «З таким впливом на увагу, чай є оптимальним напоєм у період підвищеного стресу та вигорання».

Як майстер чайного блендера рекомендує купувати чай з L-теаніном

Купуючи чаї, наповнені цією амінокислотою, що стимулює мозок, майстер чайного блендера і засновник Art of Tea Стів Шварц зосереджується на коли листя було зібрано. «Уявіть, що ви збираєтеся бігти — ви біжите по кварталу — і вам доведеться робити це знову і знову. Давайте будемо чесними: до третього чи четвертого разу ваші спринти не будуть такими швидкими», — каже Шварц. «Причина, по якій я поділяю цю аналогію, полягає в тому, що вона стосується способу приготування чаю: рослина Camellia sinensis, з якої отримують чайне листя, має ряд різних припливів». збирають з однієї рослини.

Під час пошуку джерел Шварц рекомендує шукати «перший змив», оскільки він буде більш ніжним на смак і багатшим багатьма важливими перевагами чаю для здоров’я, включаючи L-теанін. У міру збирання більше врожаю вміст поживних речовин може зменшуватися, він пояснює: «Перший почервоніння відбувається навесні після того, як рослина перебуває в стані спокою та поглинає поживні речовини через коріння; перші паростки чаю, що виходять із твердої кори, виробляють ці м’які листя, наповнені більшою кількістю амінокислот, теаніну, кофеїну та флаваноли», – додає Шварц.

Готові зловити кілька Z? Ось ваше рішення для гарного нічного відпочинку:

6 рекомендованих експертами чаїв, наповнених L-теаніном для покращення уваги та зниження стресу

Зелений чай

L-теанінові чаї
Фото: Art of Tea

Олово матчча класу Art of Tea Ceremonial — 32,00 дол

Шварц поділяє зелений чай на три категорії, які пропонують найбагатші екстракти: вирощена в Японії сенча, гьокуро (він же тип затіненого японського зеленого чаю) і матча. Він пояснює, що всі ці багаті L-теаніном чаї отримують з однієї рослини, але піддаються різним методам збору. Однак, між цими трьома, він зауважує, що матча, як і ця церемоніальна матча з Art of Tea, виділяє найбільшу кількість L-теаніну.

L-теанінові чаї
Фото: Nekohama

Nekohama Ceremonial Matcha 40 г — 60,00 дол

«Як правило, коли ви заварюєте чай, ви заварюєте листя, витягуєте їх і п’єте екстракт», — каже Шварц. «Коли справа доходить до матчі, все навпаки: з матчою ви отримуєте подрібнений високоякісний зелений чай, який ви збиваєте, збиваєте, а потім споживаєте весь лист. Тому ви можете отримати більше переваг для здоров’я L-теаніну». Ця церемоніальна матча від Nekohama також забезпечує прилив енергії без будь-яких тремтінь або збоїв.

Чай улун

L-теанінові чаї
Фото: Art of Tea

Art of Tea Orchid Oolong Tea — 32,00 дол

«Ви можете отримати багато L-теаніну з тайванського улуна, тому що з нього можна отримати кілька крутих напоїв. Лише після четвертого або п’ятого заварювання ви не тільки отримаєте чудовий смаковий профіль, але й отримаєте ще більше користі для здоров’я, оскільки воно пройшло так багато замочування та витягло поживні речовини на більш глибокому рівні», – говорить Шварц. Цей чай Orchid Oolong Tea Art of Tea вирощується на вершинах пагорбів Наньтоу, Тайвань, і готує бузковий смак, маслянистий і гладкий із свіжим присмаком орхідеї.

L-теанінові чаї
Фото: Нас двоє

Чай «Нас двоє нудити за домом улун» — 8,95 дол

Цей чай улун від Us Two поставляється в пакетиках з біологічно розкладними кукурудзяними волокнами, які надають квітковий трав’яний аромат. До речі, улуни зазвичай отримують з боків рослини, отримують менше сонячного світла і ростуть повільніше. Цей більш тривалий час для розвитку може зробити їх багатшими на антиоксиданти.

Чорний чай

L-теанінові чаї
Фото: Art of Tea

Art of Tea Сливовий чай улун — 27,00 доларів США

За словами Шварца, залежно від того, як довго ви заварюєте чай, тим більше кофеїну, поліфенолів і флаванолів він може вивільнити. «Чорний чай сильніше окислюється, готується та обробляється, що може означати більш високий рівень L-теаніну», – говорить він. Шварц рекомендує купувати розсипні або високоякісні чаї в пакетиках, як-от кислинку Art of Tea і фруктовий сливовий улун. Розсипчасті чаї можуть виділяти більше поживних частинок, щоб максимально розкрити їх потенціал.

L-теанінові чаї
Фото: BLK & Bold

Чорний чай BLK & Bold Peach Loose Leaf — $11,99

Що стосується зберігання чаю вдома, то він рекомендує уникати трьох ключових елементів: світла, тепла та вологості. Шварц зберігає свій чай у герметичних контейнерах, подалі від вікон, і уникає вологи, яка може розбавити ніжні смаки чаю. Такі бренди, як Peach Loose Leaf Black Tea BLK & Bold’s, поставляються в пакетах, які легко закриваються, які можуть давати до 43 чашок гарячого чаю на кожні три унції продукту. Це велика економія!

І щоб отримати максимальну віддачу від будь-якого з цих напоїв, Шварц рекомендує приділяти кілька хвилин дня, щоб відточити медитацію та уважність під час заварювання чаю. Невелика перерва, щоб випити цей напій, може допомогти зміцнити психічне здоров’я та взяти участь у тому, що він називає «цифровим детоксом» під час стресових моментів життя.

О, хі! Ви виглядаєте як людина, яка любить безкоштовні тренування, знижки на передові бренди здоров’я та ексклюзивний контент Well+Good. Зареєструйтеся на Well+наша онлайн-спільнота інсайдерів про здоров’я, і миттєво розблокуйте свої винагороди.

Наші редактори самостійно підбирають ці продукти. Здійснюючи покупку за нашими посиланнями, ви можете отримати комісію Well+Good.

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.