Половина чашки чорниці в день може запобігти деменції, вважають вчені

Половина чашки чорниці в день може запобігти деменції, вважають вчені

ЦИНЦИНАТІ, Огайо – Яблуко в день може відштовхнути лікаря, але нове дослідження показало, що чорниця може бути кориснішою для вашого мозку. Дослідники з Університету Цинциннаті виявили, що півсклянки чорниці може запобігти розвитку деменції у дорослих людей середнього віку.

Крім того, дослідження показало, що додавання фруктів у ваш раціон знижує рівень інсуліну і покращує метаболічні функції, що полегшує спалювання жиру для отримання енергії.

Що робить чорницю такою особливою?

Хоча чорниця досить схожа на інші ягоди та рослини, як-от червонокачанну капусту, автор дослідження Роберт Крикорян зазначає, що цей суперпродукт містить високий рівень мікроелементів і антиоксидантів, які називаються антоціанами. Вони надають чорниці класичний колір, захищаючи плоди від надмірного опромінення, вірусів рослин та інших потенційних загроз.

Антоціани приносять ще більше користі, коли люди їдять їх. Вони включають зменшення запалення, покращення метаболічної функції та збільшення виробництва енергії в клітинах.

Попередні дослідження команди Крикоріана були зосереджені на тому, як чорниця покращує здоров’я літніх людей. Нове дослідження розглядало використання чорниці як профілактичний захід проти вікового зниження когнітивних функцій. Крім того, Крикорян каже, що у 50 відсотків населення США розвивається інсулінорезистентність — або переддіабет — у середньому віці. Переддіабет може підвищити ризик розвитку інших хронічних захворювань у літньому віці.

«Ми спостерігали когнітивні переваги чорниці в попередніх дослідженнях за участю літніх людей і думали, що вони можуть бути ефективними для молодих людей з інсулінорезистентністю», – каже Крикорян, почесний професор і директор відділу психології на кафедрі психіатрії Медичного коледжу Каліфорнійського університету. і Behavioral Neuroscience, в університетському випуску. «Хвороба Альцгеймера, як і всі хронічні хвороби старіння, розвивається протягом багатьох років, починаючи з середнього віку».

Добавки чорниці, здається, загострюють розум

Дослідники зібрали для цього дослідження 33 пацієнтів в районі Цинциннаті. Кожній людині було від 50 до 65 років, вона мала надлишкову вагу, страждала переддіабетом і почала відчувати легке погіршення пам’яті. Дослідження показують, що ці вже існуючі стани зазвичай підвищують ризик розвитку деменції у людей.

Під час 12-тижневого експерименту учасники утримувались від вживання всіх інших видів ягід, за винятком щоденного пакета порошку, який вони змішували з водою. Пакет містив або еквівалент півсклянки цілої чорниці, або плацебо.

Група також складала іспити, щоб оцінити їхні когнітивні здібності. Зокрема, тести були зосереджені на навичках, які погіршуються з віком, таких як робоча пам’ять, гнучкість розуму та самоконтроль. Результати показують, що група чорниці показала покращені когнітивні показники порівняно з групою плацебо.

«Це було очевидним через зменшення інтервалу сторонньої інформації під час навчання та пам’яті», – пояснює Крикорян.

Учасники групи чорниці також помітили, що їхні метаболічні функції покращилися, і їм легше спалювати жир. Ті, хто споживав чорницю, також демонстрували більш високий рівень роз’єднання мітохондрій. Це важливий клітинний процес, дослідження якого пов’язують з тривалістю життя, оскільки він зменшує окислювальний стрес.

«Розмір вибірки є очевидним обмеженням дослідження, тому буде важливо відтворити ці висновки, особливо іншими дослідниками», — підсумовує Крикорян. «Тим часом, може бути гарною ідеєю споживати чорницю на регулярній основі».

Дослідження опубліковано в журналі Поживні речовини.

Фінансування цього дослідження надала Рада США Highbush Blueberry у Фолсомі, Каліфорнія.

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.