Один з основних наслідків вживання арахісу, каже дієтолог,— їжте це не те

Один з основних наслідків вживання арахісу, каже дієтолог,— їжте це не те

Є багато причин насолоджуватися арахісом і продуктами на основі арахісу, такими як арахісове масло і арахісове масло першого віджиму, але основний ефект від вживання арахісу полягає в тому, що вони можуть допомогти вам жити довше.

Так, ви правильно прочитали. Улюблені горіхи Америки — це один з найпоживніших продуктів, яким ви можете насолоджуватися, і може доповнити своє життя роками.

Арахіс містить корисні жири, білок, клітковину та понад 25 необхідних поживних речовин від вітамінів групи В і незамінних амінокислот до мінералів, таких як магній, фосфор і калій. Вони також забезпечують широкий спектр біологічно активних сполук, які, як було показано в дослідженнях, допомагають здоров’ю серця та інші переваги.

Арахіс — справжній суперпродукт: унція арахісу (приблизно жменя) забезпечує 7 грам високоякісного рослинного білка у вашому раціоні. Оскільки білок арахісу є рослинним, він містить додаткові компоненти, які сприяють позитивному впливу на здоров’я, такі як клітковина, антиоксиданти та корисні фітонутрієнти. Дослідження показують, що деякі фітонутрієнти збільшуються, коли арахіс відварюють або смажать, що робить їх ще кориснішими.

Shutterstock

Жири в арахісі переважно мононенасичені та поліненасичені, обидва з яких, як відомо, допомагають знизити ризик серцевих захворювань. Органи охорони здоров’я, включаючи Американську кардіологічну асоціацію, рекомендують вживати ненасичені жири замість насичених жирів, які містяться в таких продуктах, як масло, повножирні молочні продукти та жирне м’ясо.

Арахіс особливо ситний і може допомогти контролювати вагу завдяки вмісту клітковини та білка. Динамічний дует білка та клітковини допомагає уповільнити травлення, щоб допомогти втамувати голод і підвищити ситість їжі та закусок.

Дослідження показують, що високоякісний білок допомагає регулювати гормони голоду, а клітковина підсилює відчуття ситості і допомагає людям підтримувати здорову вагу. Ймовірно, це є причиною того, що ті, хто часто їсть арахіс та інші горіхи, рідше страждають від зайвої ваги або ожиріння, порівняно з людьми, які не повідомляють, що їдять арахіс або горіхи часто.

Одне дослідження, опубліковане в JAMA повідомили, що арахіс може допомогти вам жити довше і здоровіше. Дослідники виявили, що учасники дослідження, які повідомили, що ласували арахісом та іншими горіхами, мали значно менше шансів померти від будь-якої причини, зокрема від серцевих захворювань, протягом періоду дослідження. Однією з головних переваг арахісу, наведеного в ньому, було те, наскільки він доступний у порівнянні з деревними горіхами. Кілька інших великих досліджень із тисячами учасників також дійшли висновку, що арахіс, як частина здорової рослинної дієти, може допомогти вам збільшити ваше життя.

ПОВ’ЯЗАНО: Один з основних ефектів вживання едамаму, каже дієтолог

Джулі Аптон, MS, RD, CSSD

Джулі Аптон — зареєстрований дієтолог і фахівець з комунікацій, який отримав нагороди, написав тисячі статей для національних ЗМІ, включаючи The New York Times, US News & World Report та USA Today. Детальніше

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.